NHỮNG ĐIỂM NỔI BẬT TRÊN VIKING VGIC53024BSS

THIẾT KẾ PROFESSIONAL 30 INCH – ĐẬM CHẤT BẾP NHÀ HÀNG

VGIC53024BSS sở hữu kiểu dáng freestanding professional range với chiều rộng gần 30 inch (75,9 cm).

Toàn bộ thân bếp sử dụng thép không gỉ, kết hợp cụm núm điều khiển phía trước, các chi tiết chrome và hệ thống kiềng bếp liên tục. Thiết kế này vừa tạo vẻ ngoài mạnh mẽ vừa giúp bếp trở thành điểm nhấn nổi bật trong không gian bếp cao cấp.

30 inch • Stainless Steel • Professional Style • Front Controls

4 OPEN BURNERS – 15.000 BTU CHO MỖI HỌNG ĐỐT

Bếp được trang bị 4 họng đốt gas dạng open burner, mỗi burner có công suất tối đa 15.000 BTU khi sử dụng gas tự nhiên.

Thiết kế burner mở theo phong cách bếp chuyên nghiệp giúp ngọn lửa tiếp xúc trực tiếp với đáy nồi, phù hợp với nhiều phương pháp nấu như xào, áp chảo, đun sôi hoặc nấu với nồi lớn.

Các đầu đốt có nắp burner bằng sứ/gang, kết hợp khay hứng burner bằng sứ có thể tháo rời để hỗ trợ vệ sinh.

4 BURNERS • 15.000 BTU • OPEN BURNER • PORCELAIN/CAST IRON CAPS

VARISIMMER™ – KIỂM SOÁT NHIỆT THẤP CHÍNH XÁC

Không chỉ tập trung vào công suất cao, Viking trang bị VariSimmer™ Setting trên tất cả các burner.

Chế độ này cho phép hạ nhiệt xuống mức thấp để thực hiện những công việc cần nhiệt nhẹ và ổn định như nấu sốt, hầm, đun nóng hoặc giữ thực phẩm ở mức nhiệt thấp.

Nhờ đó, người dùng có thể chuyển đổi linh hoạt giữa nấu nhanh công suất cao và nấu chậm ở nhiệt thấp trên cùng một mặt bếp.

15.000 BTU KHI CẦN CÔNG SUẤT • VARISIMMER KHI CẦN NHIỆT NHẸ

SURESPARK™ – ĐÁNH LỬA TỰ ĐỘNG VÀ TÁI ĐÁNH LỬA

Hệ thống SureSpark™ Ignition là công nghệ đánh lửa độc quyền của Viking.

Hệ thống được thiết kế để tự động đánh lửa và tái đánh lửa nếu ngọn lửa burner vô tình bị tắt trong quá trình nấu.

Điều này mang lại sự thuận tiện và hỗ trợ duy trì quá trình nấu ổn định hơn.

KIỀNG LIÊN TỤC – DỄ DI CHUYỂN NỒI CHẢO

Mặt bếp sử dụng hệ thống continuous grates, tạo thành một bề mặt đỡ liên tục trên khu vực nấu.

Thiết kế này giúp người dùng dễ dàng trượt hoặc di chuyển nồi chảo giữa các burner mà không cần nhấc hoàn toàn nồi khỏi mặt bếp.

Các kiềng có thể tháo rời để thuận tiện hơn khi vệ sinh.

LÒ NƯỚNG GAS 4.0 FT³ – KHÔNG GIAN NẤU NƯỚNG RỘNG RÃI

Phía dưới mặt bếp là khoang lò nướng gas dung tích 4,0 ft³, phù hợp cho các món nướng gia đình với kích thước lớn.

Lò có kích thước khoang bên trong khoảng:

• Rộng: 23 inch
• Cao: 16-1/8 inch
• Sâu: 18-3/4 inch

Lò được trang bị 3 giá nướng và 6 vị trí đặt rack, giúp người dùng linh hoạt điều chỉnh vị trí thực phẩm tùy theo món ăn.

PROFLOW™ CONVECTION – PHÂN BỐ NHIỆT ĐỀU TRONG LÒ

Hệ thống ProFlow™ Convection Air Baffle được Viking thiết kế riêng cho khoang lò, hỗ trợ tối ưu hóa sự lưu thông không khí nóng.

Luồng khí được phân phối đều hơn trong khoang giúp các món bánh, thịt và thực phẩm nướng nhận nhiệt ổn định hơn.

Đây là một trong những công nghệ quan trọng giúp VGIC53024BSS mang lại trải nghiệm nướng theo phong cách bếp chuyên nghiệp.

PROFLOW™ CONVECTION • LƯU THÔNG KHÍ NÓNG • NHIỆT PHÂN BỐ ĐỒNG ĐỀU

GOURMET-GLO™ INFRARED BROILER – NƯỚNG HỒNG NGOẠI CÔNG SUẤT CAO

Viking trang bị Gourmet-Glo™ Gas Infrared Broiler cho khoang lò.

Hệ thống broiler hồng ngoại tạo nhiệt mạnh từ phía trên, phù hợp với các món cần làm vàng bề mặt, áp nhiệt cao hoặc tạo lớp vỏ cháy cạnh hấp dẫn.

Đây là tính năng đặc biệt hữu ích khi chế biến steak, thịt, cá hoặc những món cần hoàn thiện bề mặt bằng nhiệt cao. Viking mô tả Gourmet-Glo là hệ thống broiler có khả năng tạo nhiệt mạnh theo phong cách nhà hàng.

6 CHẾ ĐỘ NẤU – LINH HOẠT CHO NHIỀU CÔNG THỨC

VGIC53024BSS hỗ trợ 6 cooking functions, bao gồm các chế độ phục vụ từ nướng thông thường đến đối lưu và broiling.

Các chế độ được công bố gồm:

• Natural Airflow Bake
• Convection Bake
• Infrared Broil
• Convection Infrared Broil
• Convection Dehydrate
• Convection Defrost

Nhờ hệ thống chế độ đa dạng, một khoang lò có thể đáp ứng nhiều phương pháp chế biến khác nhau.

ĐÈN HALOGEN – QUAN SÁT MÓN ĂN TRONG LÒ

Khoang lò được trang bị đèn Halogen, giúp chiếu sáng bên trong để người dùng dễ quan sát thực phẩm trong quá trình nấu.

Kết hợp với cửa lò có ô kính quan sát, người dùng có thể kiểm tra tình trạng món ăn mà không cần mở cửa liên tục.

CỬA LÒ THÁO RỜI – THUẬN TIỆN VỆ SINH

Cửa lò của VGIC53024BSS có thể tháo rời, hỗ trợ việc vệ sinh và bảo trì thuận tiện hơn.

Tuy nhiên, model này không trang bị chức năng tự làm sạch Self-Cleaning, vì vậy người dùng cần vệ sinh khoang lò theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

GAS TỰ NHIÊN – CÓ THỂ CHUYỂN ĐỔI LPG

VGIC53024BSS được cấu hình cho Natural Gas và có khả năng chuyển đổi sang LP/Propane với bộ chuyển đổi phù hợp.

Theo tài liệu Viking, thiết bị sử dụng đường cấp gas tiêu chuẩn dân dụng 1/2 inch, với áp suất manifold được quy định riêng cho gas tự nhiên và propane.

NATURAL GAS • LP/PROPANE CONVERTIBLE

THIẾT KẾ DỄ TIẾP CẬN – ĐIỀU KHIỂN PHÍA TRƯỚC

Toàn bộ các núm điều khiển burner và lò được bố trí ở phía trước, giúp người dùng dễ dàng quan sát và điều chỉnh trong quá trình nấu.

Thiết kế này cũng tạo nên vẻ ngoài đặc trưng của một professional range thực thụ.

THÔNG SỐ KỸ THUẬT VIKING VGIC53024BSS

Thông số kích thước, công suất burner, dung tích lò, chế độ nấu và các công nghệ chính được đối chiếu từ trang sản phẩm và tài liệu kỹ thuật của Viking.

VIKING VGIC53024BSS – BẾP GAS PROFESSIONAL 30 INCH CHO KHÔNG GIAN BẾP CAO CẤP

Viking VGIC53024BSS mang đến trải nghiệm nấu nướng theo phong cách professional range với sự kết hợp giữa 4 open burner công suất 15.000 BTU, VariSimmer™, SureSpark™, lò gas 4.0 ft³, ProFlow™ Convection và Gourmet-Glo™ Infrared Broiler.

Từ những món cần nhiệt cao như áp chảo, xào nhanh đến các món cần nhiệt thấp, nướng đối lưu hay hoàn thiện bề mặt bằng broiler hồng ngoại, VGIC53024BSS mang đến khả năng kiểm soát nhiệt linh hoạt trong một thiết bị duy nhất.